![\"Espeto](\"https:\/\/malaga.hammamalandalus.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/espeto-playa.jpg\")
<\/p>\nParler de Malaga, c’est aussi parler des brochettes de sardines, l’un des plats vedettes de la gastronomie malagu\u00e8ne. Se promener le long de la c\u00f4te \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner est une v\u00e9ritable exp\u00e9rience olfactive \u00e0 laquelle il sera tr\u00e8s difficile de r\u00e9sister.<\/p>\n
\nLes espetos de Malaga sont aussi appr\u00e9ci\u00e9s et admir\u00e9s que la paella de Valence, les fruits de mer de Galice ou les cal\u00e7ots de Catalogne. Venez dans la capitale de la Costa del Sol et d\u00e9couvrez tout ce qui englobe l’art traditionnel des espeteros.<\/p>\n
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En vous promenant sur les plages de Malaga, vous remarquerez une odeur particuli\u00e8re dans chaque bar de plage. Il s’agit des espetos, une fa\u00e7on caract\u00e9ristique de cuisiner certains types de poissons. Traditionnellement, les sardines ont toujours \u00e9t\u00e9 la vedette des espetos, mais aujourd’hui, vous pouvez \u00e9galement d\u00e9guster d’autres types de poissons grill\u00e9s et m\u00eame des calamars ou des tentacules de poulpe.<\/p>\n
Cette fa\u00e7on ancienne et traditionnelle de cuisiner le poisson est pratiqu\u00e9e depuis des centaines d’ann\u00e9es sur la c\u00f4te de Malaga. En \u00e9tant grill\u00e9 et mijot\u00e9 dans une sorte de bateau en bois, le poisson acquiert une saveur particuli\u00e8re qui en fait l’un des plats les plus irr\u00e9sistibles de la gastronomie de Malaga.<\/p>\n
Si vous \u00eates \u00e0 Malaga, vous n’aurez pas \u00e0 chercher bien loin pour d\u00e9guster de d\u00e9licieux espetos. Il suffit de se promener le long de l’une des plages pour trouver divers bars et restaurants de plage avec des espeteros pr\u00eats \u00e0 faire griller des sardines et autres poissons.
\nCependant, certaines r\u00e9gions sont particuli\u00e8rement connues pour leurs espetos. La qualit\u00e9 du produit, l’art de l’espetero ou les vues qui accompagnent la nourriture sont quelques-uns des facteurs d\u00e9terminants pour choisir entre un chiringuito et un autre.<\/p>\n
Si vous voulez go\u00fbter aux authentiques espetos de Malaga dans le centre-ville, vous devrez vous rendre sur certaines plages de la ville pour go\u00fbter les meilleurs espetos. Bien que vous puissiez trouver occasionnellement un restaurant de sardines grill\u00e9es dans le centre-ville, le v\u00e9ritable espeto ne peut \u00eatre d\u00e9gust\u00e9 que sur la plage, dans certains de ses bars de plage.<\/p>\n
C’est sur la c\u00f4te que les espetos sont encore fabriqu\u00e9s de mani\u00e8re traditionnelle, avec cette touche caract\u00e9ristique que le bateau et l’espetero ajoutent au poisson. Aussi bien sur la plage de la Misericordia qu’\u00e0 La Malagueta, \u00e0 quelques minutes \u00e0 pied du centre-ville, vous trouverez un nombre infini de chiringuitos (bars de plage) avec les grilles pr\u00eates pour ce plat caract\u00e9ristique.<\/p>\n
Si vous avez votre propre v\u00e9hicule ou que cela ne vous d\u00e9range pas de marcher un peu plus loin, vous pouvez vous rendre \u00e0 la plage d’El Palo ou \u00e0 Pedregalejo, deux des endroits les moins chers pour trouver des espetos.<\/p>\n
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Si vous \u00eates \u00e0 Malaga et que vous avez quelques jours de libre pour explorer la c\u00f4te de Malaga, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 faire un arr\u00eat pour manger les meilleurs espetos sur la plage. Nous vous recommandons :<\/p>\n
\u2981 Torre del Mar<\/strong> Nous pouvons vous assurer que vous aurez l’eau \u00e0 la bouche rien qu’en vous promenant sur la plage et en sentant l’odeur caract\u00e9ristique des espetos de Malaga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Parler de Malaga, c’est aussi parler des brochettes de sardines, l’un des plats vedettes de la gastronomie malagu\u00e8ne. Se promener le long de la c\u00f4te \u00e0 l’heure du d\u00e9jeuner est une v\u00e9ritable exp\u00e9rience olfactive \u00e0 laquelle il sera tr\u00e8s difficile de r\u00e9sister.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":5305,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-5718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n\u2981 Torremolinos<\/strong>
\n\u2981 Fuengirola<\/strong>
\n\u2981 Marbella<\/strong>
\n\u2981 Estepona<\/strong><\/p>\n