Siente el mimo de nuestras experiencias relajantes unidas al alma de la cocina local de temporada
El reconocido restaurante Balausta con la filosofía de resaltar los sabores locales y de temporada, la oferta gastronómica de Balausta destaca por la tradición y originalidad que se refleja en cada plato. En su patio porticado y sus interiores de esencia andaluza, Balausta celebra la cultura gastronómica malagueña, siempre con un toque contemporáneo.
Precio: desde 103€/persona. Incluye:
1. Experiencia Hammam Al Ándalus – MIMMA15: 75′ baño árabe · 15′ masaje relajante
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2. Menú diario gourmet compuesto entrada y plato principal
*Entradas a elegir*
Ensalada de espinacas frescas y kale, garbanzos tostados, anacardos, naranja y vinagreta cítrica con tahini y especias
Gazpachuelo malagueño con cigala de la Caleta de Vélez y berberechos
Ravioli de setas de monte al burro con trufa y parmesano
*Platos principales a elegir*
Lomo de bacalao confitado con garbanzos ecológicos guisados en caldillo de pintarroja, calabaza asada y acelgas de la huerta de Coín.
Presa de cerdo ibérico de bellota con guisillo de setas de temporada, espinacas y castañas asadas
Canelón de poularda con bechameol de boletus y espinacas rehogadas
*Postres*
Bienmesabe antequerano
Torrija de pan de brioche, compota de limón del valle del Guadalhorce, plátano caramelizado y helado de leche merengada
Lingote de turrón con sorbete de mandarina
*Incluye pan y agua*
Condiciones
Aplicable a cualquiera de nuestros servicios. Solo tienes que indicar que añadan la experiencia de menú en Balausta a tu reserva.
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Horario del servicio según disponibilidad
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Horario de comida de lunes a domingo 13:00h-16:00h – Días festivos sujeto a disponibilidad en el momento de hacer la reserva”
Es necesario realizar la reserva previamente al teléfono 952 216 000, por correo o info@restaurantebalausta.com o en Calle Granada, 55-59.
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No aplicable a la compra de tarjetas regalo.
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No acumulable a otras promociones y tarifas especiales.
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Sujeta a disponibilidad.
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Tarifa de Lunes a Viernes 103€ por persona. Tarifa sábado y domingo 110€ por persona.
Pasos para realizar la reserva de este plan:
- Haz tu reserva con nosotros llamando al 952 215 018, en el correo electrónico malagareservas@hammamalandalus.com o directamente en nuestra recepción en Plaza de los Mártires, 5.
- Una vez confirmada tu reserva, reserva en el restaurante Balausta llamando al 952 216 000 info@restaurantebalausta.com para confirmar la disponibilidad de la hora a la que deseas disfrutar de tu menú.
